La Gestión por Categorías se enfoca a la optimización del espacio del retail -ya sea grande o pequeño- en pos de maximizar la rentabilidad por el mix de productos y su inserción en la categoría más adecuada. Está ligado al formato de optimización que comentamos en un post anterior, atendiendo a su complementariedad, capacidad de… Seguir leyendo Category Management: Compras, Merchandising y Pricing caminan juntos
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El paradigma del Pricing en los supermercados es utilizable por todas las empresas
¿Cuál es la principal estrategia de un supermercado? El beneficio, como el de todas las empresas, sólo que tiene algunas peculiaridades que influyen en esa meta. El surtido, los precios, la calidad de los productos, la atención al cliente, etcétera. Es cierto que en un supermercado hay una limitación de espacio, con lo que el… Seguir leyendo El paradigma del Pricing en los supermercados es utilizable por todas las empresas
