En los últimos años se viene observando un cambio en la propuesta de los restaurantes y de sus precios. Está siendo de forma generalizada, afectando a las grandes ciudades y pueblos de cierto tamaño. Las causas son diversas: tendencia a la concentración de una serie de días y/o horarios, situación económica de los jóvenes, inflación… Seguir leyendo El cambio en los precios de los restaurantes y de su propuesta culinaria
Mes: agosto 2024
Hay una forma de saber el precio que aceptará un comprador, pero no sé si se dejará
El objetivo de todo Pricing Manager y de todo responsable de producto, director comercial o vendedor es conocer el precio que aceptará un cliente como precio de reserva, es decir, lo máximo que aceptará pagar por un producto. Sería la panacea saberlo y poder negociar con la certeza de que al cliente le parecerá bien… Seguir leyendo Hay una forma de saber el precio que aceptará un comprador, pero no sé si se dejará
La relación dinero y precio. Nos va la vida conocerla
Si entrar en más especificaciones, todo el mundo es capaz de reconocer que entre el dinero y el precio hay una íntima relación, aunque sea de forma intuitiva. Es cierto, la hay y es muy importante. Bastará con nombrar una circunstancia económica que los ata: la inflación (también la deflación, claro), pero no es la… Seguir leyendo La relación dinero y precio. Nos va la vida conocerla
Me gustan las fábricas y los talleres, no los servicios financieros
No lo puedo evitar. Me gustan la fábricas, en especial las antiguas. Tal vez tuviera que llamarles talleres más que fábricas. Me pirran esas que he visto en algunos países europeos y en algunas ciudades españolas que tienen el buen gusto de conservarlas con sus ventanas cuarteadas, sus techos altos, el ladrillo rojo de sus… Seguir leyendo Me gustan las fábricas y los talleres, no los servicios financieros
